Le curcuma est une épice qui provient de la plante de curcuma. Il est couramment utilisé dans la nourriture asiatique.

Vous savez probablement que le curcuma est l’épice principale du curry. Il a un goût chaud et amer et est fréquemment utilisé pour parfumer ou colorer:

  • les poudres de curry,
  • les moutardes,
  • les beurres
  • et les fromages.

Mais la racine de curcuma est également largement utilisée pour la fabrication de médicaments.

Elle contient une substance chimique de couleur jaune appelée curcumine, qui est souvent utilisée pour colorer les aliments et les cosmétiques. Le curcuma est utilisé pour:

De plus, certaines personnes appliquent du curcuma sur la peau pour soulager la douleur, la teigne, les entorses et les gonflements.

Dans l’alimentation et la fabrication, l’huile essentielle de curcuma est utilisée dans les parfums, et sa résine est utilisée comme composant de saveur et de couleur dans les aliments.

Attention: ne confondez pas le curcuma avec la racine de curcuma javanais (Curcuma zedoaria).

COMMENT FONCTIONNE LE CURCUMA ?

Le curcuma contient de la curcumine chimique. La curcumine et d’autres produits chimiques contenus dans le curcuma peuvent diminuer le gonflement (inflammation).

C’est pourquoi le curcuma peut être utile pour traiter les affections qui impliquent une inflammation.

le curcuma est-il dangeurx?

Le curcuma est SANS DANGER lorsqu’il est pris par la bouche ou appliqué sur la peau de manière appropriée pendant une période pouvant aller jusqu’à 8 mois.

Le curcuma est POSSIBLEMENT SÛR lorsqu’il est utilisé comme lavement ou bain de bouche à court terme.

Le curcuma ne provoque généralement pas d’effets secondaires importants ; cependant, certaines personnes peuvent avoir des maux d’estomac, des nausées, des vertiges ou de la diarrhée.

Dans un rapport, une personne ayant pris de très grandes quantités de curcuma, plus de 1500 mg deux fois par jour, a connu un rythme cardiaque anormal dangereux.

Cependant, on ne sait pas si le curcuma était la cause réelle de cet effet secondaire. Jusqu’à ce que l’on en sache plus, évitez de prendre des doses trop importantes de curcuma.

Précautions spéciales et avertissements :

  • Grossesse et allaitement : Pendant la grossesse et l’allaitement, le curcuma est PRESQUE SÛR lorsqu’il est pris par voie orale en quantités courantes dans les aliments. Cependant, le curcuma est PRESQUE INCONSEILLABLE lorsqu’il est pris par voie orale en quantités médicinales pendant la grossesse. Il peut favoriser les menstruations ou stimuler l’utérus, mettant ainsi la grossesse en danger. Ne prenez pas de quantités médicinales de curcuma si vous êtes enceinte. Il n’existe pas suffisamment d’informations pour évaluer la sécurité des quantités médicinales de curcuma pendant l’allaitement. Il est préférable de ne pas l’utiliser.
  • Problèmes de vésicule biliaire : Le curcuma peut aggraver les problèmes de vésicule biliaire. N’utilisez pas le curcuma si vous avez des calculs biliaires ou une obstruction du canal biliaire.
  • Problèmes de saignement : La prise de curcuma peut ralentir la coagulation du sang. Cela peut augmenter le risque d’hématomes et de saignements chez les personnes atteintes de troubles de la coagulation.
  • Diabète : La curcumine, une substance chimique contenue dans le curcuma, peut réduire le taux de sucre dans le sang chez les personnes diabétiques. À utiliser avec précaution chez les diabétiques, car elle pourrait faire baisser le taux de sucre dans le sang trop bas.
  • Un trouble de l’estomac : Le curcuma peut provoquer des troubles gastriques chez certaines personnes. Il peut aggraver les problèmes d’estomac tels que le RGO. Ne prenez pas de curcuma s’il aggrave les symptômes du RGO.
  • Affections hormono-sensibles telles que le cancer du sein, le cancer de l’utérus, le cancer des ovaires, l’endométriose ou les fibromes utérins : Le curcuma contient une substance chimique appelée curcumine, qui pourrait agir comme l’hormone œstrogène. En théorie, le curcuma pourrait aggraver les conditions de sensibilité aux hormones. Cependant, certaines recherches montrent que le curcuma réduit les effets des œstrogènes dans certaines cellules cancéreuses sensibles aux hormones. Par conséquent, le curcuma pourrait avoir des effets bénéfiques sur les affections hormono-sensibles. En attendant d’en savoir plus, utilisez-le avec précaution si vous souffrez d’une maladie qui pourrait être aggravée par une exposition aux hormones.
  • Infertilité : Le curcuma pourrait faire baisser le taux de testostérone et diminuer le mouvement des spermatozoïdes lorsqu’il est pris par la bouche par les hommes. Cela peut réduire la fertilité. Le curcuma doit être utilisé avec précaution par les personnes qui veulent avoir un enfant.
  • Carence en fer : La prise de quantités élevées de curcuma peut empêcher l’absorption du fer. Le curcuma doit être utilisé avec précaution chez les personnes souffrant d’une carence en fer.
  • Chirurgie : Le curcuma peut ralentir la coagulation du sang. Il peut provoquer des saignements supplémentaires pendant et après l’opération. Cessez d’utiliser le curcuma au moins deux semaines avant une intervention chirurgicale prévue.

Existe il des interactions entre les médicaments et le curcuma?

Certains médicaments sont modifiés et décomposés par le foie. Le curcuma peut réduire la vitesse de dégradation de certains médicaments par le foie.

La prise de curcuma en même temps que certains médicaments qui sont décomposés par le foie peut augmenter les effets et les effets secondaires de certains médicaments.

Avant de prendre du curcuma, consultez votre prestataire de soins de santé si vous prenez des médicaments qui sont modifiés par le foie.

Parmi les médicaments qui sont modifiés par le foie figurent certains inhibiteurs des canaux calciques (diltiazem, nicardipine, vérapamil).

Des agents chimiothérapeutiques (étoposide, paclitaxel, vinblastine, vincristine, vindésine), antifongiques (kétoconazole, itraconazole), glucocorticoïdes, alfentanil (Alfenta), cisapride (Propulsid), fentanyl (Sublimaze), lidocaïne (Xylocaine), losartan (Cozaar), fexofénadine (Allegra), midazolam (Versed), et autres.

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