Envisagez-vous de partir en vacances dans les Vosges?
Dans les Vosges, la nature n’a perdu aucun droit. Avec leur couleur et leur parfum, leur attrait est immédiatement apparent. Depuis plus de 30 ans, cette plantation familiale d’un hectare est une réussite. Parmi les 40 plantes produites dans ce paradis, beaucoup auraient des propriétés médicinales.
Découvrez dans cet article…
10 plantes médicinales issus du massif montagneux des Vosges
Le cerfeuil des Alpes (Meum athamanticum)
Du 15 juin au 15 septembre, que vous soyez dans les Vosges, dans le Massif Central, dans les Alpes ou dans les Pyrénées, le Meum Athamanticum fera le cirage de chaussures pour vous.
Parce qu’il y a beaucoup de fleurs blanches, il est facile à trouver, il est donc préférable de l’utiliser dans la cuisine après la cueillette, car la solution y est plus active.
Dans les salades, les viandes cuites ou mijotées, le goût du thym vous surprendra. Grâce à ses propriétés digestives, le fenouil des Alpes peut calmer vos troubles intestinaux.
Manteau de dame
Grimpez de 500 mètres d’altitude jusqu’au grand ballon qui est le point culminant des Vosges, de l’Alsace et du Haut-Rhin.
Cette plante a un nom poétique. Les plantes à feuilles imperméables peuvent être cueillies de la mi-juin à la mi-septembre.
Il est célèbre pour sa réputation dans le traitement de l’infertilité féminine et même pour l’amélioration de l’organisation du système reproducteur.
Actuellement, il est principalement utilisé comme boîte mère (préparation) pour prévenir les problèmes d’hormones féminines pendant la ménopause.
L’Airelle
Au même niveau de randonnée , Cueillez des canneberges de mi-juillet à mi-août. La canneberge est utilisée pendant la ménopause en raison de sa capacité à réguler le système hormonal féminin.
L’airelle est donc également très efficace dans la lutte contre la cystite et les maladies rénales.
Pour manger des fruits, faites de la confiture ou du jus. Après la cueillette, séchez-la pour bénéficier d’une tasse de tisane.
Le Plantain
Il existe 60 variétés partout en France. Cependant, le grand nombre de plantes que vous verrez lorsque vous vous promènerez dans les Vosges sont appelées grands plantain.
De vrais antihistaminiques, mordus par une guêpe, un moustique, un frelon ou un scorpion, ils vous sauveront la vie!
Pour le faire fonctionner, sélectionnez-le et mâchez-le. Crachez ensuite le mélange dans votre bouchée, avalez et avalez à nouveau.
Pour vous faciliter la tâche, n’oubliez pas que Plantain a le goût des champignons.
La violette des sudètes (viola lutea)
Après la randonnée, approchez-vous de la plante avec de grands pétales jaune pâle. La pensée es Vosges, ne pousse que sur des sols pauvres en nutriments (calcium, magnésium …).
Cueilli dans les Vosges et l’Auvergne de mi-juin à mi-septembre. Les analgésiques bénéficient de la molécule de salicylate de méthyle, qui a les mêmes propriétés que l’aspirine et peut nettoyer le corps.
Pour soulager la migraine, rien de tel que de la mettre dans une salade comme condiment, de la boire dans du jus ou de la sécher pour l’infusion.
Le Gaillet blanc (Galium album)
Continuez à vous lever et à vous appuyer sur cette grande plante pleine de fleurs blanches pour vous faire un beau bouquet.
Si vous avez du mal à digérer les produits laitiers, le caille-lait blanc est fait pour vous. Il agit sur l’intestin grêle et stimule la défense humaine.
Contrairement à d’autres, veuillez éviter de l’utiliser pour l’assaisonnement. Bien que son odeur soit relativement douce, elle est très amère. Surtout, ne le prenez pas en tisane.
Le thym Serpolet (Thymus serpyllum)
Du 15 mai au 15 septembre, vous cueillerez ce thym fourni par des fleurs roses sur les galets.
Connu pour sa résistance à la bronchite, à la grippe, au rhume et même à la gastro-entérite.
Vous pouvez ingurgité le Serpolet dans une tisane, de l’alcool ou de le mélanger avec des préparations culinaires.
L’Achillée Millefeuille (Achillea millefolium )
Lorsque vous approchez du sommet de la montagne lentement mais sûrement, vous verrez des marguerites au loin.
L’Achillea Millefolium, qui a le meilleur effet hémostatique (Substance permettant l’arrêt d’une hémorragie par coagulation), peut se développer à n’importe quelle altitude (d’une plaine très riche au sommet d’une montagne).
Ne saupoudrez pas votre salade avec, car la plante est trop dure. Buvez du plutôt du jus à la place.
L’ingrédient actif est à l’intérieur de la plante, vous pouvez sécher le bouquet avec des feuilles et l’utiliser dans de l’alcool ou de l’huile essentielle, ces herbes peuvent être trouvées dans différentes herboristeries.
Le Sorbier des Alpes
L’Alisier Blanc, aussi appelé « fruit affamé » car il sert à faire du pain sucré. Cueillette des fruits et moulage en gâteaux, pain ou brioches.
On dit également que cette plante est à l’origine de la célèbre phrase de l’épouse de Louis XVI, Marie Antoinette.
Lorsqu’elle apprenait que les gens n’avaient rien à manger, elle répondait: « Qu’ils mangent des brioches! » En pensant à l’Alisiersier …
La Verge d’or (solidago)
Son nom scientifique, Solidago, a été choisi en raison de sa réputation à soigner les plaies.
Partout en France du 15 Août au 15 Septembre, elle stimule la fonction rénale grâce à ses vertus diurétique. N’hésitez pas à la cueillir et à la déguster en tisane.
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